茄子の爆弾？噛むと爆発する肉汁爆弾？！

１個９８円で出来る爆弾ハンバーグｂｙリュウジさん

しっかしリュウジさんの茄子レシピは、どれもこれも美

味しそうですよね。特に茄子のレシピは、どれも作って

みたくなるし、食べてもみたくなる内容ばかり。

今回のレシピは、一応茄子のレシピと分類しています。

一日４本くらい動画を撮ってるんでしょう、冒頭の酔っ

てる感じが、毎回微妙に違ってるのが面白いです。

このレシピ、へぇ～って思ったのが、ツナギが無いんで

すよね。いや、茄子がツナギなのかな？ま、最終成形出

来て美味しそうに焼けてるんだし、正解ですかね＾＾

ゴハンもススみそうだし、お酒もススム事間違いなし。

ワインも、泡モノ、これは、鉄板ですね。白は、肉汁の

ニュアンスに寄せるなら、樽熟のシャルドネ、スパイス

のニュアンスなら、ニュージーのソーブラ、茄子の野菜

感に寄せるなら、南半球のカベルネなんか。

これ、ホントに作ってみよう。

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