新じゃがと手羽中のカレー風味炒めじゃがいもを予めレンチンしたり、材料ごとに炒めたり
するのは、大文字屋も、よくやってます。私見ですが、
火の通り具合って、美味しさに占める割合、髙いと思う
んですよね～
カレーパウダーに酒、しょうゆ、みりんにハチミツと、
調味料も、味わいの想像がつきやすいですね。
やっぱり、カレー風味と来てるんで、ビールでしょう。
①アサヒ スーパードライ････････････････････￥３６８
②キリン 一番搾り･･････････････････････････￥３６８
③サッポロ 黒ラベル････････････････････････￥３６８
④サッポロ ラガー”赤星”･･････････････････￥３６８
⑤燦燦オーガニック････････････････････････￥２７３
⑥サッポロ ラガー”赤星”･･････････････････￥２４０
⑦キリン グランドキリン ＩＰＡ･････････････￥３１５
⑧ブルックリンラガー･･････････････････････￥４０３
①～④は、大瓶６３３ｍｌで、プレミアム系はありませ
んので同じ価格です。カレー風味と来たら、ドライも
飲みたくなる味わいですね。一番搾りもいいけど、や
っぱり、サッポロだわ。
⑤は、印度の青鬼や、よなよなエールがメジャーなヤッ
ホーブルーイングの露出の少ないヤツです。でも、こ
れ、独特のハーブ感が飲むと、記憶に残るんですよね。
⑥は、赤星の缶です。ま、瓶と同じ味がしますね＾＾
⑦と⑧は、ＩＰＡの苦味と渋味が強いタイプです。この
苦味とハーブ感は、カレーに合わないワケがない＾＾
さて、カレー風味の炒め物、やってみませんか？たまに
カレーのニュアンスのある味付け、食べたくなるんです
よね。今度、つくろ。
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