もやし炒めまず、タイトルに突っ込んでおきましょう＾＾もやし炒め
と明記してあるのに、｢もやし。もう炒めない｣ってサイコ
パスですやん＾＾
ようするに、フライパンで加熱するのを最短にすることで
もやしの繊維を、出来るだけ壊さないようにして仕上げる
んです。
しかも、沸騰の一歩手前の温度で１分加熱と、芸が細かい
です。
ニラの柔らかな部分は、ほとんど加熱しないんですね。
５４歳としては、おなかに優しく、軽く加熱しますわ。
しっかし、料理の味付け、なんと塩胡椒少々と香りづけの
濃口しょうゆを小さじ１です。旨味調味料も入りません。
これで、キチンと美味しくしているあたり、やるなぁ。
合わせるなら、やっぱり、ビール、チューハイ、サワーに
焼酎ですかね。
①サッポロ ラガー”赤星”･････････････････････￥３６８
②サッポロ 黒ラベル･････････････････････････￥３６８
③キリン ビターズ レモン＆ライム････････････￥１５４
④宝 直搾りグレープフルーツ･････････････････￥１５４
⑤ヤエスレモンサワー････････････････････････￥１４５
⑥キンミヤ ２５°･･･････････････････････････￥１５３３
⑦よかうま華 麦 ２５°･･････････････････････￥１２０２
⑧黒久宝 芋 ２５°･･････････････････････････￥１３７５
①②は、あえての説明、もう要らんでしょ＾＾大文字屋で
瓶ビールと言えば、サッポロのこの２本。ばら売りして
います。
③④⑤も、食中酒としてのチューハイならこの３本ですよ
ね。とにかく、食事の邪魔をしないギリギリのラインを
攻めた果実感のチューハイなんですよ。
⑥は、ホント、関東の文化ですよね～ソーダとキンミヤに
柑橘のフレーバーで成立します。混ぜれば、ナイスバラ
ンスなサワーになってるのが、スゴイ。
⑦は、いいちこのパックが無い理由です。一段価格設定が
高いいいちこを敢えて在庫する意味を、このよかうま華
を知っちゃうと、全然感じないんですよ。絶対よかうま
華の方が、フルーティで、いいちこより美味しいんです
から。ソーダ割りも美味しいですよ＾＾
⑧は、さつま白波のパックが無い理由です。ホントに、一
段安い価格設定で、同じレベルの味わいなら、絶対安い
方がいいですやん？
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