キャベツ焼きの作り方 ｂｙ カッチャンネルキャベツ+ジャガイモ+卵を混ぜてやくだけのレシピです。動画を見た感じ、お手軽なんで、同じようなモノを作ってみました。
こんな感じに焼いてみました。食感が欲しかったので、
オリジナルにこんにゃくと、うす揚げ上げを入れてみ
ました。
人参も、すりおろして加えました。カイワレは、彩で載せてみました。こんに
ゃくは、３ミリ厚の１ｃｍX３ｃｍ程度に刻んで使いま
す。うす揚げは、１．５ｃｍX１．５程度の大きさに切
りました。このくらいの大きさが食感も楽しめて、生地
としてもまとまる頃合いかなって思います。
やっぱりビールですね＾＾
この時は、クラッシックラガーの中瓶を飲みつつ焼いてま
した。
ワインなら･･･
①ヴィア・エミリア ブリュット･････････････････￥1600
②サンアントニオ ソアーヴェ・フォンタナ･･･････￥1380
③ルイスガントラム ドライ・リースリング･･･････￥1680
④カマレロシャルドネ･･････････････････････････￥650
⑤アランブリュモン ガスコーニュ ブラン････････￥1400
①は、レギュラー出演ないつものイタリアの泡です。ビー
ル以上の汎用性を持つ泡ですね。オススメです。店内左
側手前の冷蔵庫真ん中の扉中段で冷えてます。
②は、爽やかな柑橘の酸味が素晴らしい辛口白です。店内
中央ワインラック奥の表側2段目右から4番目に並んでま
す。
③は、ドイツの辛口白になります。品種は、リースリング
なんですが、品種特有の石油のニュアンスは、ほぼ感じ
られません。しっかりしたボディを感じるワインです。
②の左隣に並んでます。
④は、これもレギュラー化してますね。ホント、安くて美
味しい説得力のあるワインです。レジ右側、コスパワイ
ンの入っている木箱に置いてます。
⑤は、レモンの搾り汁を感じる爽やかな柑橘系の味わいの
ワインです。④と同じくコスパワインの箱に入っていま
す。
爽やかな酸の感じられる辛口が似合いますね＾＾
0 件のコメント:
コメントを投稿